|
|
Zuurvlees Met Patat
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rundvlees,uien,azijn,stroop,laurierblad,kruidnagel
Voorbereiding:
Uien snipperen en frite snipperen
Bereidingswijze:
Uien op een klein vuur bruinbakken de stroop erbij doenals alles lekker bruin van kleur is het rundvlees "wat je inmiddels in een andere pan hebt bruin gebakken"bij de uien doen goed onder elkaar mengen azijn erbij en het water dan laurier en kruidnagel peper en zout alles naar smaak en laten stoven tot het gaar is.De saus dik maken met maiezena met water "niet met melk dan word de saus te licht"vind je de saus te licht van kleur een beetje buisman erbij en de saus is weer mooi donker
|
|
|